华南农业大学食物学院岭南特征果蔬加工与养分团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry宣布封面文章

  中国农业科学院加工所构建了“代谢组-多糖-加工质量”系统解析桃浆质量物质基础

  中国农业科学院加工地点浸透脱水调控桃细胞壁多糖结构重组机制方面获得新进展

  带虫果蔬＝霉变生虫？辨明 “天然瑕疵” 与 “安全问题”，维权不走弯路

  2026年前5月越南农林水产品贸易顺差达75亿美元 持续发挥经济“压舱石”效果

  中国农业科学院果蔬加工智造与养分健康立异团队提醒压力驱动果胶结构改变对NFC桃浆要害香气的影响